J’PAN
Тип: Ресторан
Площадь: 220 м²
Команда: Николай Ярин, Артём Речицкий
Фото: Инна Каблукова и Полина Полудкина
Интерьер ресторана вдохновлён японским минимализмом - искусством находить красоту в простом, ценить несовершенства и отстраняться от суеты повседневной жизни.
Здесь нет ничего лишнего - только гармония, баланс и ощущение покоя. Дизайн сдержанный и лёгкий, без ненужных деталей. В основе интерьера - три основных материала: дерево, штукатурка и стеклоблоки. Они создают чистый и нейтральный фон, который не отвлекает и позволяет сосредоточиться на главном - еде и самом процессе её приготовления. При этом пространство остаётся уютным, уравновешенным и естественно фотогеничным.
Нам близка философия ваби-саби - принятие красоты в естественных недостатках и асимметрии. Поэтому мы отказались от глянца и чётких линий в пользу естественных фактур и простых форм. Это пространство - противоположность стремительному городскому ритму. Здесь хочется замедлиться, побыть в моменте и насладиться простыми радостями жизни.
